Bereidingswijze

1. Bak vier dunne pannenkoekjes en laat ze afkoelen. Meng 6 eetlepels Hoemoes Koriander & Limoen, 10 ansjovisfilets in stukjes gesneden, stukjes rode paprika, kappertjes en de kleingesneden ontvelde tomaat.
2. Verdeel het over de flensjes, doe er wat verse koriander op en rol ze op.
3. De flensjes zijn ook een ideaal picknickgerecht!