Zweedse bietensalade met Hoemoes
INGREDIENTEN
500 GRAM GEKOOKTE BIETEN1 GROTE APPEL
1 RODE UI
1 BAKJE HOEMOES RODE BIET
2 FLINKE EETLEPELS VEGAN MAYONAISE
2 FLINKE THEELEPELS MOSTERD
VERSGEMALEN ZOUT EN PEPER NAAR SMAAK
- Snijd de gekookte bietjes en de appel in kleine blokjes. Snipper de rode ui.
- Meng alle ingrediënten in een grote kom.
- Voeg meer mosterd, zout en peper toe naar smaak.
- Serveer als bijgerecht of als smeersel voor op brood en toastjes.
15 minuten bereidingstijd 
4 personen