Recepten

Stamppot met veldsla, paprika, Hoemoes Less Salt en falafel

Ingrediënten:

1 KILO ZOETE AARDAPPELEN
150 G VELDSLA
3 RODE PAPRIKA’S
1 VERPAKKING MAZA HOEMOES LESS SALT
1 VERPAKKING FALAFEL
OLIJFOLIE

25 minuten bereidingstijd

Deel dit artikel

Schil de zoete aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze in ca. 20 minuten gaar. Giet af en stamp de aardappelen fijn.
Snijd ondertussen de rode paprika’s in kleine reepjes en bak deze in wat olijfolie voor 3-4 minuten. Zet apart en bak ook de falafel in wat olijfolie in 3 minuten krokant.
Meng de Hoemoes Less Salt door de aardappelen en breng op smaak met peper en zout. Schep de gebakken paprika en veldsla erdoor.
Serveer de stamppot met de falafel.