One-pot Esfenaj pasta

INGREDIENTEN

180 G SPAGHETTI
75 G GEBRANDE AMANDELEN
150 G ZACHTE GEITENKAAS
200 G ESFENAJ
350 G SPINAZIE
(OLIJF)OLIE
PEPER & ZOUT
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Hak ondertussen de amandelen grof en snijd de geitenkaas in plakjes.
  4. Giet de spaghetti af en schep de Esfenaj, spinazie, drie kwart van de gehakte amandelen en een snufje peper en zout door de pasta.
  5. Beleg de pasta met geitenkaas en zet, zonder deksel, 20 minuten in de oven.
  6. Verdeel de spaghetti over twee borden. Bestrooi met de gebrande amandelen en eet smakelijk!
30 minuten bereidingstijd
2 personen
X