Mini falafel burgers
INGREDIENTEN
8 MINI BURGERBROODJES (VEGAN)8 STUKJES FALAFEL
1 RODE UI, IN HELE RINGEN
2 TOMATEN, IN PLAKJES
8 KLEINE STUKJES KRULSLA
1 BAKJE TAHINA
OLIE OM IN TE BAKKEN
OPTIONEEL: FRIETEN OM TE SERVEREN
- Verwarm de oven voor op 175 graden en bak de broodjes in vijf minuten goudbruin.
- Bak de falafel krokant in wat olie.
- Snijd de broodjes door midden. Besmeer beide helften met rijk met Tahina. Beleg met de krulsla, falafel, rode ui en tomaat. Druk de bovenkant van het broodje erop en prik er een prikker doorheen.
- Meng de overige Tahina met 1-2 eetlepels water.
- Server de mini falafel burgers met frieten en de tahinadip.
15 minuten bereidingstijd 
8 personen