Loaded Pompoen Hoemoes met Bio Falafel van Maza. Een heerlijke dip voor tussendoor, bij de borrel of als onderdeel van een mezze!
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng de pompoenblokjes met een scheut olijfolie, zout en peper en rooster ze 15-20 minuten tot ze zacht en licht gekaramelliseerd zijn.
- Bak de falafel goudbruin volgens de instructies op de verpakking.
- Verhit olijfolie in een pan, roerbak de cavolo nero 3–4 minuten tot deze slinkt. Voeg de knoflook toe en bak nog 1-2 minuten mee tot het begint te geuren. Breng op smaak met zout en peper.
- Verwarm de pitabroodjes volgens de instructies op de verpakking.
- Bestrijk een grote schaal royaal met de Hoemoes Pompoen. Verdeel daarover de geroosterde pompoen, cavolo nero, falafel, dadelreepjes, hazelnoten en feta.
- Garneer met verse peterselie en serveer met pitabroodjes om te dippen!
Hoemoes Pompoen koop je bij Hanos.
