Ingrediënten:
2 verpakkingen Maza Hoemoes Zongedroogde Tomaat
2 witte pita’s
1 verpakking Maza Falafel Hot ‘n Spicy
1 citroen, de rasp en het sap
1 verpakking groene olijven, in plakjes
100 g cherrytomaatjes, in kwarten
75 g plantaardige boter
10 g munt, fijngesneden
olijfolie
peper en zout
1. Begin met de citroenboter. Verwarm hiervoor een steelpannetje op middelhoge temperatuur, smelt hierin de boter en voeg vervolgens het sap en de rasp van de citroen toe en verwarm het geheel voor 2-3 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
2. Besmeer de pita’s met een beetje olijfolie, snijd vervolgens in puntjes en verwarm deze 10 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Bereid ondertussen de falafel volgens de instructies op de verpakking.
3. Verdeel de Hoemoes met een lepel in een lage serveerkom en maak hierbij inkepingen in de Hoemoes om de citroenboter en de toppings in te verdelen.
4. Verdeel de olijven, cherrytomaatjes en de falafel over de Hoemoes en giet hier vervolgens de citroenboter overheen.
5. Garneer met de fijngesneden munt en serveer met de puntjes pita en extra falafel.
Een bericht achterlaten kan hier.
We proberen je bericht zo snel mogelijk te beantwoorden!
