kimchi falafel wraps

1. Verdeel de zes wraps over twee dinerborden. Besmeer de wraps met de less salt
   Hoemoes. Verdeel vervolgens wat rucola over de mini wraps.
2. Pak een ovenschaal en doe hier de cherrytomaatjes in met het takje er nog aan. Besprenkel de
   tomatjes met een beetje olijfolie en zet ze 15 minuten in de oven op 180 graden. Haal de ovenschaal
   vervolgens uit de oven en laat deze even staan.
3. Ondertussen kan je de rode ui en jalapeno peper snijden. De rode ui heb ik in rondjes gesneden
   en de jalapeno in kleine stukjes. Natuurlijk kan je ook gaan voor jalapeno schijfjes. Verdeel
   vervolgens de rode ui en jalapeno over de zes wraps. Voeg ook een theelepel kimchi toe per wrap.
4. Bak vervolgens de falafel in een beetje olijfolie. Draai ze om zodra ze lekker bakken en verdeel de
   falafel over de wraps.
5. Tip serveer de wraps met een extra bakje less salt Hoemoes voor een extra smeuïge smaak!

Recept RotterdamFood