Hartige rolletjes met Yazzara

Deze hartige rolletjes met Yazzara zijn de ideale herfstsnack! Lekker bij de borrel maar ook als tussendoortje. Yazzara is een frisse wortel-pompoenspread met wat crème fraîche, gember en laurier. Verrassend lekker!

1. Verwarm de oven voor op 190 °C boven- en onderwarmte.
2. Rol het croissantdeeg uit en druk de naden voorzichtig dicht, zodat je één grote plak deeg krijgt.
3. Bestrijk het deeg met de Yazzara. Laat rondom ongeveer 1 cm vrij aan de randen.
4. Verdeel de geraspte kaas er gelijkmatig over.
5. Strooi de oregano, knoflookpoeder en een beetje zwarte peper over de vulling.
6. Rol het deeg vanaf de lange kant stevig op tot een lange rol.
7. Snijd de rol met een scherp mes in 10–12 gelijke stukken.
8. Leg de rolletjes met de snijkant omhoog in een met bakpapier beklede ronde bakvorm of ovenschaal. Laat ze iets tegen elkaar aan liggen.
9. Bestrooi eventueel met wat sesamzaad en extra oregano.
10. Bak de hartige rolletjes in ongeveer 18–22 minuten, tot het croissantdeeg mooi goudbruin en gaar is en de kaas gesmolten is.
11. Laat ze 5 minuten afkoelen voordat je ze serveert.

Tip: Smeer de Yazzara niet té dik. 150 g is genoeg om de smaak goed terug te laten komen zonder dat de rolletjes tijdens het oprollen en bakken te nat worden.

Dit recept is gemaakt in samenwerking met www.kookenbakrecepten.nl.