Bieten, geitenkaas en peer zijn een bekende combinatie! Het zal je dan ook niet verbazen dat deze geitenkaasspread met bieten, peer en Hoemoes Rode Biet een match made in heaven is!
- Mix om te beginnen de geitenkaas met de yoghurt, het zout en de citroenrasp tot het glad is en spreid dit uit over een bord of meerdere kleine bordjes.
- Snijd de bieten in parten en halveer de peer waarna je er plakjes van snijd. Verdeel het citroensap over de peer, dit voorkomt dat het snel bruin wordt.
- Steek de stukken biet en peer in de geitenkaasdip en verdeel de Hoemoes rode biet erover m.b.v. 2 theelepels.
- Verdeel de walnoten erover en besprenkel met de olijfolie.
- Leg tot slot de blaadjes winterpostelein verspreid over het geheel en verdeel tot slot de honing erover.
Benieuwd naar meer inspiratie? Kijk ook eens op onze Instagrampagina!
