Recepten

recepten
Terug naar overzicht

Flower Dip Plate met Hoemoes

Ingrediënten:

  • 1 verpakking (200 g) Hoemoes Koriander Limoen
  • 1 verpakking (200 g) Hoemoes Rode Biet
  • 5 g verse dille, fijngehakt
  • 6 radijsjes, in zeer dunne plakjes
  • 1 stokbrood, geroosterd en in plakken
  • extra vierge olijfolie
  • zout en peper

Voor de ingelegde mosterdzaad

  • 20 g geel mosterdzaad
  • 2 el water
  • 2 el azijn
  • 1 el suiker
  • ½ tl zout
4
Flower Dip Plate met Hoemoes
Deel dit artikel
  1. Doe het mosterdzaad in een kleine steelpan met een klein beetje water. Breng aan de kook, kook het 1-2 minuten en en giet het af. Herhaal dit 4-5 keer. Zo haal je de bitterheid uit het mosterdzaad.
  2. Voeg alle ingrediënten voor de ingelegde mosterdzaad in de steelpan en breng weer zachtjes aan de kook. Kook nog een aantal minuten totdat de zaadjes zacht zijn. Proef even om dit te controleren. Laat kort afkoelen en giet het geheel af in een steriele weckpot. Bewaar in de koelkast.
  3. Bouw de bloemvorm op een grote platte schaal. Maak “bloemblaadjes” door met een paletmes de hoemoes in een cirkel te uit te smeren. Werk naar binnen toe in ringen voor een bloem-effect. Gebruik per ring een andere soort Hoemoes en wissel af. Laat een cirkel bij in het midden.
  4. Werk de Flower Dip Plate af met verse dille, dunne radijsplakjes, en ingelegd mosterdzaad en serveer met het geroosterde stokbrood!
footer groentes

Vragen, opmerkingen of ideeën?

Een bericht achterlaten kan hier.
We proberen je bericht zo snel mogelijk te beantwoorden!

    beveiligd met reCAPTCHA PrivacyVoorwaarden

    Give Peas a Chance!

    Kikkererten
    © Maza 2026