Bladerdeeg Mummies met Hoemoes Pompoen! Een griezelig lekkere traktatie voor Halloween. Ook lekker met Hoemoes Paprika Oregano of Hoemoes Ras el Hanout!
- Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng de Maza Hoemoes Pompoen met crème fraîche, en de ¾ van de kaneelsuiker.
- Snijd het bladerdeeg in rechthoekjes van ongeveer 9 x 6 cm.
- Besmeer elk rechthoekje met een royale theelepel van het pompoenmengsel, houd aan de randen wat ruimte vrij. Verdeel de pecannoot erover heen.
- Snijd smalle reepjes van extra bladerdeeg en leg deze kruislings over de vulling, zodat het op “mummiebandages” lijkt. Laat bovenaan een kleine opening voor de oogjes. Druk de randen aan met een vork.
- Bestrijk het bladerdeeg met plantaardige melk en bestrooi licht met de overgebleven kaneelsuiker.
- Bak de mummies in 15–20 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar. Keer halverwege om.
- Laat iets afkoelen en plak de suikeroogjes bij de opening die je hebt overgelaten.
