Avocadosmash sandwich met ingemaakte uien
INGREDIENTEN
2 ST RODE UI200 ML WATER
200 ML WITTE WIJNAZIJN
2 EL AHORNSIROOP
1 SNUF ZOUT
4 SNEETJES BROOD
2 ST AVOCADO
1 BAKJE MAZA HOEMOES RODE BIET
- Snijd de uien in ringen en doe in een weckpotje.
- Giet het water en de azijn erover en roer de ahornsiroop erdoor.
- Laat 20 minuten intrekken.
- Rooster ondertussen het brood in de broodrooster en prak de avocado.
- Smeer de broodjes in met de Hoemoes rode biet en vervolgens met de avocadosmash en maak af met de ingemaakte uien.
Recept van Living the Green Life.
10 minuten bereidingstijd + 20 minuten wachttijd
2 personen