Recepten

Avocadosmash sandwich met ingemaakte uien

Ingrediënten:

2 ST RODE UI
200 ML WATER
200 ML WITTE WIJNAZIJN
2 EL AHORNSIROOP
1 SNUF ZOUT
4 SNEETJES BROOD
2 ST AVOCADO
1 BAKJE MAZA HOEMOES RODE BIET

10 minuten bereidingstijd + 20 minuten wachttijd

2 personen

Deel dit artikel

Snijd de uien in ringen en doe in een weckpotje.
Giet het water en de azijn erover en roer de ahornsiroop erdoor.
Laat 20 minuten intrekken.
Rooster ondertussen het brood in de broodrooster en prak de avocado.
Smeer de broodjes in met de Hoemoes rode biet en vervolgens met de avocadosmash en maak af met de ingemaakte uien.

Recept van Living the Green Life.