fbpx

BABA ANOESCH

Heerlijke salade van op houtskool gegrilde verse aubergine, romige mayonaise en een vleugje rode peper. De Baba Anoesch is natuurlijk een prima dip, een uitstekend onderdeel van elke mezze maar doet het ook heel goed op een broodje rosbief of als saus bij patat van zoete aardappel.

 

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100g.
Energie: kJ/kcal 1112/ 260
Vet 26,4 g.
waarvan verzadigd vet 2,1 g.
Koolhydraten 6,5 g.
waarvan suikers 2,0 g.
Eiwitten 1,5 g.
Zout 0,84 g.

Allergenen

Kippenei. Kan sporen van noten en pinda's bevatten.

Ingrediënten

32% Gegrilde aubergine, plantaardige olie (raapolie), maïsmeel, water, SCHARRELKIPPENEI, suiker, verdikkingsmiddel: xanthaangom, zout, peper, knoflook, harissa (spaanse pepers, knoflook, koriander, kruiden, karwij), conserveermiddel: kaliumsorbaat, voedingszuur: citroenzuur.


Recepten

  • Vegetarische mini burgers met Muhammara of Baba Anoesch

  • Lamskoteletjes met Baba Anoesch en Blote billetjes in ’t gras

  • Eiwraps met halloumi, hoemoes & Baba Anoesch

X
;;