Hoemoes of hummus?

Regelmatig krijgen wij de vraag waarom wij onze producten ‘Hoemoes’ noemen en geen ‘hummus’. Tijd om duidelijkheid te scheppen!

Wat is Hoemoes of Hummus?

Hoemoes, hummus, humous, houmous, hommos, allemaal betekenen ze hetzelfde: een puree gemaakt van gemalen kikkererwten met tahini (sesampasta), citroensap en knoflook. Alles wordt gemengd tot een romige dip of spread, die oorspronkelijk uit het Midden-Oosten komt. Het wordt vaak  op een plat bord geschept, met daarop soms gedroogde kruiden gestrooid, maar ook verse peterselie en olijfolie. Meestal geserveerd met pitabrood en groenten of als onderdeel van een mezze.

Bij Maza hebben we ervoor gekozen om ons product de naam Hoemoes te geven, een Nederlandse versie op hummus, zo zou je het kunnen noemen. Wij maken onze producten immers in het Nederlandse Zaandam en daar zijn we trots op! Dit proef je terug omdat wij een eigen twist aan onze Hoemoes geven door te variëren met verschillende herkenbare smaken. Daarnaast staat onze Hoemoes bekend om zijn smeuïge textuur. Dit maakt onze producten toegankelijk voor iedereen. En over de uitspraak van Hoemoes bestaat onder geen verwarring, toch?

De toegankelijke smaken van Maza

Ons Hoemoes-assortiment bestaat inmiddels uit maar liefst 12 verschillende smaken, met daarbij nog 2 extra varianten op de ‘naturel’ Hoemoes, namelijk Hoemoes Less Salt en Hoemoes Less Fat. Daarnaast maken we ook 5 verschillende spreads en 3 verschillende biologische varianten. Zo hebben wij voor ieder wat wils! Houd je van pittig, dan zijn Hoemoes Spicy Mango en Hoemoes Spicy Chipotle waarschijnlijk wel aan jou besteed. Houd je van fris, dan is Hoemoes Koriander Limoen waarschijnlijk wel in jouw straatje.

Heb je kleine kinderen? Dan is de kans groot dat ze op de kinderopvang Hoemoes Less Salt of Hoemoes Rode Biet krijgen, allebei favoriet onder de kleintjes! De Hoemoessoorten die je over het algemeen standaard in iedere supermarkt kunt vinden zijn Hoemoes en Hoemoes Zongedroogde Tomaat. Van onze groentespreads zijn dat Muhammara en Baba Anoesch.

Vaak geldt, hoe groter de supermarkt, des te meer verschillende smaken Hoemoes en spreads je van ons kunt vinden.

Hoemoes: meer dan een smeersel

Bij Maza geloven we dat Hoemoes veel meer is dan alleen een dip. Het is een veelzijdig product dat past bij ieder eetmoment, van ontbijt tot lunch en van diner tot tussendoortje. Hieronder delen we onze favoriete toepassingen:

• Als beleg op brood of crackers

• Als dip bij brood, dipstokjes, groente of falafel

• Als topping op een salade of als basis voor een dressing

• Als basis voor een pasta- of pizzasaus of curry

• En zelfs in bananenbrood of zoete desserts

Het maakt ons niet uit hoe je het zegt!

Niet alleen Hoemoes, ook sommige namen van onze spreads hebben een Nederlandse twist op de originele benamingen gekregen. Zo hebben wij onze auberginespread Baba Anoesch afgeleid van het Arabische Baba Ganoush, wat ook wel eens wordt geschreven als Baba Ganousch of Baba Ghanoush.

Ook over de benaming van onze Tahina en Tahini bestaat nog wel eens verwarring, hier schreven we een apart blog over die je hier kunt lezen.

Maar of je nu Hoemoes, hummus, houmous of ‘dat kikkererwtenspul’ zegt, het maakt ons niet uit hoe je het zegt – als je maar voor Maza kiest ;)