BABA ANOESCH
Köstlicher Salat aus Aubergine vom Holzkohlegrill, cremiger Mayonnaise und einem Hauch Chilischote. Natürlich ergibt Baba Anoesch einen tollen Dip und gehört einfach zu jeder Mezze. Oder wie wäre es zur Abwechslung mal auf einem Roastbeef-Sandwich oder als Sauce zu Süßkartoffel-Pommes?
Nährwert
Nährwert pro 100 GrammBrennwert kJ/kcal 1112 / 260
Fett 26,4 G.
Davon gesättigte Fettsäuren 2,1 G.
Kohlenhydrate 6,5 G.
Davon Zucker 2,0 G.
Eiweiß 1,5 G.
Salz 0,8 G.
Allergene
Kann Spuren von Nüssen und Erdnüssen enthalten.Zutaten
Gegrillte Auberginen 32%, Rapsöl, Maismehl, Wasser, Eier, Zucker, Verdickungsmittel: Xanthan-Gum, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Harissa 0.4% (87% Chilli Pfeffer, 10% Knoblauch, 2% Koriander, 1% Gewürze), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Säuerungsmittel: Zitronen-säure.Rezepten
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